Marineeri Kõrvits Tilliga

Sisukord:

Marineeri Kõrvits Tilliga
Marineeri Kõrvits Tilliga

Video: Marineeri Kõrvits Tilliga

Video: Marineeri Kõrvits Tilliga
Video: Marineeritud kõrvits 2024, Märts
Anonim

Squashi ei saa mitte ainult konserveerida, vaid ka marineerida, saades samal ajal väga õrnu, mahlaseid ja maitsvaid puuvilju.

Marineeri kõrvits tilliga
Marineeri kõrvits tilliga

See on vajalik

  • - kõrvits - 600 grammi;
  • - tilli rohelised - 15 grammi;
  • - küüslauk - 4 suurt nelki;
  • - paprika punane pipar - 1 tükk;
  • - rohelised piparmünt, seller, petersell ja mädarõigas - maitse järgi.
  • Marinaadi jaoks:
  • - vesi - 3,5 liitrit;
  • - sool - 300 grammi;
  • - äädikas 9% - 500 ml.

Juhised

Samm 1

Kõrvitsat pestakse põhjalikult voolavas vees ja puhastatakse vartest. Blanšeeri neid kõigepealt umbes 5 minutit keevas vees ja seejärel jahuta kohe, loputades külma veega.

2. samm

Sel viisil valmistatud köögiviljad pannakse eelnevalt ettevalmistatud purkidesse. Kui kõrvits on väga suur, lõigake võrdseteks osadeks ja pange väikesed terveks.

3. samm

Iga purgi põhjas ja peal asetage hakitud ürdid ja vürtsid. Seejärel steriliseeritakse kõrvitsaga purke 10–25 minutit keevas vees, misjärel need rullitakse kaantega kokku (ka eelnevalt steriliseeritakse) ja pannakse jahedasse kohta hoiule.

Soovitan: