Kartulipuder on juba klassikaline, kuid mõnikord soovite mitmekesistada menüüd ja valmistada ebatavalist lisandeid. Hernepüree sibula ja tilliga on see, mis võib teie lauda mitmekesistada, proovige seda kindlasti.
See on vajalik
- - 1 tass terveid herneid;
- - 3 klaasi vett;
- - 5 sibulat;
- - hunnik värsket tilli:
- - 3 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - must pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Niisiis, valage näidatud kogus vett kastrulisse, keetke, soola. Loputage herned kõigepealt, asetage need keeva veega. Küpseta täieliku küpsemiseni - herned peaksid maha keema, muutuma putru moodi.
2. samm
Võtke lihtsalt noored sibulad, koorige, lõigake rõngad, õhukesteks lõikamiseks pole vaja. Kuumutage praepannil taimeõli, pange sibulad, praadige. Võite maitsestada sibulat musta pipraga. Prae kuldpruuniks.
3. samm
Seejärel lisage praetud sibul koos taimeõliga hernepüreele, segage. Väärib märkimist, et mida rohkem praetud sibulat lisate, seda maitsvamalt saate püree.
4. samm
Loputage till eelnevalt, laske paberrätikul kuivada. Seejärel haki ürdid peeneks.
5. samm
Pange valmis hernepüree koos sibulaga taldrikutele, piserdage tilliga, serveerige kuumalt. Võib serveerida mis tahes köögiviljasalatiga. Kui olete õhtusöögiks või lõunasöögiks küpsetanud kartuliputru, võite selle kõrvale pakkuda mis tahes grillitud liha - see osutub väga rahuldavaks.
