Köögiviljasupp Spinatiga

Köögiviljasupp Spinatiga
Köögiviljasupp Spinatiga
Anonim

Köögivilja spinatisuppi võib köögiviljapuljongis keetmisel liigitada dieetsuppide hulka. Ja liha- või kalapuljongil osutub see väga rikkalikuks ja rahuldavaks. Suppi serveeritakse hapukoorega.

Köögiviljasupp spinatiga
Köögiviljasupp spinatiga

See on vajalik

  • Kaheksa portsjoni jaoks:
  • - 500 g liha;
  • - 500 g kartulit;
  • - 200 g tomateid;
  • - 200 g valget kapsast;
  • - 100 g spinatit;
  • - 100 g sibulat;
  • - 50 g sellerijuurt, peterselli;
  • - 2 spl. supilusikatäis taimeõli.

Juhised

Samm 1

Keeda kõigepealt puljong. Eemaldage katlakivi kindlasti, kurnake see kergemaks.

2. samm

Loputage kapsas, lõigake väikesteks ruutudeks. Lõika sibul ja juured väikesteks viiludeks, pane supipotti, prae veidi õlis. Õli asemel võite praadimiseks kasutada puljongist kooritud rasva.

3. samm

Eemaldage pann pliidilt, pange kapsas sinna, valage kurnatud puljongiga, asetage see uuesti tulele, laske sellel keeda.

4. samm

Koorige kartulid, lõigake kuubikuteks, lisage need puljongile, keetke pool tundi.

5. samm

5 minutit enne keetmise lõppu pange hakitud salati- või spinatilehed, tomatid, pipar, sool. Maitseks võite lisada mõned loorberilehed.

Soovitan: