Kui teile meeldib idamaine köök, siis meeldib teile pehme kana liha teriyaki kastmes koos paprikaga. Maitsev, lihtne ja lihtne. Võite seda serveerida iseseisva roogana või kombineerida riisi või köögiviljasalatiga.
See on vajalik
- -500 grammi kana reied,
- -50 grammi teriyaki kastet,
- -50 grammi rohelisi ube
- -2 paprika (punane ja kollane),
- -1-2 küüslauguküünt
- - pool suurt sibulat,
- -2 spl. supilusikatäis taime- või oliiviõli,
- - kaunistuseks veidi seesamiseemneid.
Juhised
Samm 1
Peseme liha hästi, kuivatame paberrätikutega ja lõigame ribadeks. Tõsta kaussi ja täida teriyaki kastmega, jäta 20 minutiks kõrvale, lase sel marineeruda.
2. samm
Pange oad teise kaussi, valage pool minutit keeva veega, tühjendage vesi.
3. samm
Koorige pool suurest sibulast, lõigake poolrõngasteks. Viige küüslauguküüs läbi küüslaugupressi või kolm jämeda riiviga.
4. samm
Peske paprika, koorige need seemnetest, lõigake õhukesteks ribadeks.
5. samm
Valage praepannile taimeõli, soojendage seda, praadige sibula ja küüslaugu poolrõngaid keskmisel kuumusel mitte rohkem kui kaks minutit.
6. samm
Võtame liha marinaadist välja, raputatakse see maha ja viiakse pannile koos sibula ja küüslauguga, jätkatakse veel viis minutit praadimist. Seejärel lisage oad ja ülejäänud marinaad. Hauta liha 15 minutit. Proovime soola, kui sellest ei piisa, siis võite soola ja pipart. Valmis kana paneme portsjonitena plaatidele ja piserdame väikese koguse seesamiseemnetega. Kaunista soovi korral värskete ürtidega (mina kaunistasin peterselliga).
