Väga maitsev ja kergesti valmistatav šokolaadimagustoit, mis on pärit Prantsusmaalt endalt. Kook on ebatavaline selle poolest, et seest saadakse vedel täidis. Prantslased teavad originaalsetest magustoitudest palju, nii et rikkuge oma pere sellise delikatessiga.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 200 g tumedat šokolaadi;
- - 100 g võid;
- - 100 g tuhksuhkrut;
- - 60 g nisujahu;
- - 50 g suhkrut;
- - 2 muna;
- - 3 munakollast;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Kuigi magustoit on ebatavaline, võtab selle valmistamine vaid kolmkümmend minutit. Esiteks murra tume šokolaad kiiludeks. Lõika või kuubikuteks, pane šokolaadiga kaussi. Asetage anum kuuma veega kastruni kohale, sulatage segu auruvannil, segades seda homogeenseks.
2. samm
Võtke kaks tervet kanamuna ja kolm kollast, peksake tugev vaht koos 50 g suhkruga. Lisa šokolaadimassile lahtiklopitud munad, sõelu sinna jahu koos näpuotsatäie soolaga. Sega ühtlaseks massiks.
3. samm
Määri väikesed koogivormid võiga, vala nendesse valmis šokolaaditainas, pane ahju, mis peab olema eelsoojendatud vähemalt 200 kraadini.
4. samm
Küpseta šokolaadikooki prantsuse keeles umbes 7–10 minutit - taina servad peaksid korralikult küpsetama ja täidis jääma vedelaks. Kui teete ühe suure koogi, pikeneb küpsetusaeg 15 minutini.
5. samm
Parem on sellist hõrgutist serveerida kuumalt, jahutatult on see maitsev, kuid täidis ei levi korralikult. Enne serveerimist puista peale veidi kastmesuhkrut.
