Kook "Khalifa tunniks" osutub hämmastavalt maitsvaks. Koosneb šokolaadikihist ja kohupiimatäidisest, samuti immutatud hapukooretäidisega. Nii maitsva maiuse söömisest on võimatu end lahti rebida.
See on vajalik
- - 280 g jahu
- - 170 g võid
- - 230 g granuleeritud suhkrut
- - 800 g kodujuustu
- - 3 muna
- - 2 g vanilliini
- - 40 g tärklist
- - 1 spl. l. konjak
- - 250 g tumedat šokolaadi
- - 200 ml kreemi
- - 250 g hapukoort
- - kakaopulber
Juhised
Samm 1
Valmista tainas. Kombineerige või, granuleeritud suhkur ja jahu. Sõtku tainas, see osutub elastseks.
2. samm
Vooderda küpsetusnõu küpsetuspaberiga. Määri tainas ühtlaselt üle pinna ja tee kaitserauad.
3. samm
Valmista šokolaadikiht. Murra šokolaad tükkideks, kata koorega ja aseta 1-2 minutiks mikrolaineahju. Eemalda ja sega ühtlaseks massiks. Lisage konjak. Pange 5-7 minutiks külma kohta, nii et mass langeb alla ja jahtub. Vala vahekiht tainale. Pange kook külma kohta 25-30 minutiks.
4. samm
Valmista kohupiimatäidis. Segage segistis 130 g granuleeritud suhkrut, mune, kodujuustu, vanilliini ja tärklist. Aseta kohupiimatäidis šokolaadikihi peale. Ja levitada ühtlaselt üle pinna. Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta kook ja küpseta umbes 1-1,20 tundi kuldpruuniks.
5. samm
Valmistage hapukoore täidis. Segage 50 g granuleeritud suhkrut ja hapukoort, segage hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
6. samm
Võtke kook ahjust välja, täitke see hapukoore täidisega. Seejärel pange see tagasi ahju 15-20 minutiks. Võtke kook välja, jahutage ja piserdage kakaopulbriga
