Lehttainas Küpsetatud Kala

Sisukord:

Lehttainas Küpsetatud Kala
Lehttainas Küpsetatud Kala

Video: Lehttainas Küpsetatud Kala

Video: Lehttainas Küpsetatud Kala
Video: Coop Kokakool soovitab: laimiga küpsetatud kala 2024, November
Anonim

Selles retseptis täiendavad kala ja tainas üksteist suurepäraselt. Kui kala muutub pehmeks ja pehmeks, saab laimimahlas ja kalas leotatud tainas huvitava meeldiva aroomi ja krõbeda kooriku. Võid võtta nii kalafileed kui ka terveid, kuid mitte liiga kondiseid kalu. Koostisosade loendis olevate andmete hulgast peaks olema kaks portsjonit. Seesam on vajalik, sest just tänu seesamile omandab tainas ebatavalise maitse.

Lehttainas küpsetatud kala
Lehttainas küpsetatud kala

See on vajalik

  • • 0,5 kg (umbes 2 tk) kala (sobivad meriahven, koha, forell ja dorado);
  • • 0,5 kg lehttaignat (värsket või pärmi);
  • • 150 g sibulat (umbes 3 sibulat);
  • • laim (selle asemel võite võtta sidrunit);
  • • sool;
  • • maitse järgi pipart ja seesamiseemneid.

Juhised

Samm 1

Lõika sibul poolrõngasteks.

2. samm

Klopi munad lahti.

3. samm

Koori ja sisesta kala.

4. samm

Lehttaigen tuleb jagada kaheks osaks. Iga tükk tuleb lahti rullida. Pange neile sibul ja kala.

5. samm

Maitsesta soola, pipraga, nirista kergelt laimi (sidruni) mahlaga.

6. samm

Sibul on vaja uuesti panna, seekord kaladele.

7. samm

Pärast seda mähkige kala tainasse, pigistades servad ettevaatlikult.

8. samm

Pange kala võiga määritud küpsetusplaadile (võite kasutada küpsetuspaberit), määrige põhjalikult munaga ja piserdage seesamiseemnetega.

9. samm

Pange küpsetusplaat 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage 45-50 minutit.

Soovitan: