Aserbaidžaani köök on kuulus oma roogade poolest. Fisinjani peet on Aserbaidžaani roog, mida on lihtne valmistada ja mis sobib suurepäraselt igasse lauda. Koostisosade kombinatsioon on väga delikaatne ja maitsev.
See on vajalik
- -200 g peeti
- -20 g võid
- -30 g granaatõunaseemneid
- -40 g kreeka pähkleid
- -25 g sibulat
- -Kinza
- -sool
Juhised
Samm 1
Koori peet, lõika väikesteks viiludeks, aseta kastrulisse. Vala peedile veidi vett ja hauta. Kustutamine võtab kaua aega. See peaks muutuma pehmeks. Viige valmis peet läbi hakklihamasina või jahvatage köögikombainis või segistis, maitsestage õliga ja piserdage seejärel soolaga, segage hästi.
2. samm
Haki kreeka pähklid: kas lõika noaga või jahvata uhmris või haki blenderiga. Pähklid ei tohiks olla suured, kuid neid ei pea liiga palju tükeldama. Pigista granaatõunaseemnetest mahl, lisa koos pähklipürees sisalduvate pähklitega, sega korralikult läbi. Pange tassi.
3. samm
Lõika sibul rõngasteks, pane peedi peale, puista peale ürte ja kreeka pähkleid. Roog on valmis!
