Väga maitsev piimamagustoit. Selle valmistamiseks võite võtta nii värskeid kui ka konserveeritud kirsse. See valmistatakse kiiresti, ainult puding peab kõigepealt põhjalikult jahtuma.
See on vajalik
- - 1 purk kirsikonserve või 400 g värsket;
- - 500 ml piima;
- - 40 g suhkrut;
- - 30 g tärklist;
- - 3 spl. lusikad mett;
- - 1/2 tl kaneeli.
Juhised
Samm 1
Viige kirsid kurnale, laske kogu mahlal nõusse nõrguda - see tuleb meile ikka kasuks. Kui võtsite värskeid kirsse, siis loputage neid kõigepealt, eemaldage igast marjast auk.
2. samm
Sega 30 grammi tärklist vähese piimaga, sega ühtlaseks massiks. Aja ülejäänud piim keemiseni, lisades sellele kaneeli ja vedelat mett. Vala õhukese joana meepiima tärklis, sega ja lisa kirsid, keeda aeg-ajalt segades paksuks.
3. samm
Kalla keskmise suurusega vormi külma veega, valage kohe kuuma piimasegu. Oodake, kuni puding jahtub, seejärel asetage külmkapis 8 tundi.
4. samm
Nüüd sega kirsimahl 1 spl tärklisega. Kui võtsite värskeid marju ja konservkirssidest pole siirupit, siis võtke ostetud kirsimahl. Keeda ülejäänud mahla 5 minutit kaneeli ja suhkru lisamisega. Seejärel lisage tärklis ja küpseta veidi keskmisel kuumusel. Tulemuseks on kirsipiimapudingikaste.
5. samm
Aseta jahtunud puding serveerimisvaagnale, puista ohtralt kirsikastmega ja serveeri kohe.
