See koogike meeldib neile, kes armastavad šokolaadi. Selle rikkalik maitse ja aroom rõõmustavad teie külalisi.
See on vajalik
- - kreem - 135 g
- - tume šokolaad - 200 g
- - jahu - 175 g
- - kakaopulber - 40 g
- - lahustuv kohv - 2 supilusikatäit
- - looduslik kohv (espresso) - 25 ml
- - küpsetuspulber - 8 g
- - Sool
- - pruun suhkur - 200 g
- - munad - 2 tk.
- - või - 75 g
- - jogurt (saab asendada madala rasvasisaldusega hapukoorega) - 150 g
- - Kirsid omas mahlas - 200 g
- - apelsini- või kohviliköör - 15 g
Juhised
Samm 1
Kuumutage 100 ml koort temperatuurini 90 kraadi, asetage nendesse 150 grammi hakitud šokolaadi ja segage kahe minuti pärast arrogants hoolikalt homogeense konsistentsini. Rahune maha.
2. samm
Lisage jahtunud massile või ja jogurt ning segage. Segisti saate kasutada, seadistades selle esimesele kiiruse seadele.
3. samm
Klopi munad kahvliga kergelt lahti ning lisa neile soola ja suhkrut. Ühendage mõlemad segud.
4. samm
Lisage looduslik ja lahustuv kohv, lisage jahu, küpsetuspulber ja kakao ning segage. Lisa kirsid ja liköör.
5. samm
Määri vorm rikkalikult margariiniga ja puista peale kakaod. Pange tainas vormi ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 170 kraadi juures umbes 50 minutit.
6. samm
Jahutage valmis kook vormis, seejärel eemaldage ettevaatlikult ja laske umbes tund seista, vahepeal võite glasuuri valmistada.
7. samm
Kuumuta 35 ml koort ja sulata selles ülejäänud šokolaad. Valage glasuur koogikese ülaosale, seejärel pange koogike glasuuri jahutamiseks jahedasse kohta.