Krõbeda kana valmistamiseks on palju retsepte. Üks lihtsamaid, mis ei nõua palju aega ja tähelepanu, on grillitud kana. Kana osutub väga ilusaks, maitsva krõbeda koorikuga mitte liiga rasvaseks.
See on vajalik
-
- kana;
- vürts;
- sool.
Juhised
Samm 1
Uurige kana ja laulke vajadusel suled, mida pole kitkutud. Peske hoolikalt seest ja väljast ning kuivatage. Kombineerige väikeses anumas sool, jahvatatud must pipar ja punane pipar. Lisa riivitud küüslauk. Sega kõik läbi, hõõru kana selle seguga ja pane tunniks külmkappi, mis on eelnevalt fooliumiga kaetud, nii et naha nahk ei kuivaks.
2. samm
Valmistage oma grill ette. Pool tundi enne küpsetamist lülitage see 10 minutiks tühikäigule. Seejärel ventileerige ahi nii, et ei tekiks põletuslõhna.
3. samm
Pange kana tiibade ja jalgade põhja ümber mähitud fooliumiga grillsüljele. Kinnitage see nii tihedalt kui võimalik, nii et lind ei keerutaks oma kaalu raskuse all süljel iseseisvalt. Kui seda ei tehta, põleb see ühel küljel. Pintselda kana nahk oliiviõliga. Asetage vardas pesasse. Pange küpsetusplaat ahju madalaimale tasemele, kuhu kanast rasva tilgub. Lülitage grill sisse, määrake taimeri aeg ja seadke temperatuur 200 ° C-ni. 30 min pärast. maitsva krõbeda koorega kana on valmis.
