Kui iga pereliige eelistab oma maitset, siis on eriti mugavad minipitsad. See säästab ka aega: saate teha veel minipitsasid, külmutada pooled neist - ja siis peate lihtsalt neid küpsetama.
See on vajalik
- - 350 g nisu pagaritoodete jahu
- - 7 g kuivpärmi
- - sool ja jahvatatud must pipar
- - 1 spl. l. oliiviõli
- - 200 g tomatikastet
- - 2 peeneks hakitud väikest tomatit
- - 1 peeneks hakitud sibul
- - 200 g õhukeselt viilutatud seeni
- - 150 g riivitud mozzarellat
- - 50 g riivitud parmesani
- - 1 spl. l. kuivatatud pune
- - peotäis oliive
Juhised
Samm 1
Sõelu jahu ja pärm suurde kaussi, maitsesta soola ja pipraga; lisage järk-järgult 200 ml sooja vett ja võid, sõtkudes kõva tainas. Sõtku 10 minutit. Pange jahustatud kaussi ja katke. Jätke 1 tunniks sooja kohta kerkima.
2. samm
Sõtku tainas uuesti läbi. Rulli jahusel laual neljaks 10-15 cm läbimõõduga ringiks. Aseta ahjuplaadile.
3. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C. Määri põhjadele paks kiht kastet, puista peale tomatit ja sibulat.
4. samm
Paigaldage seened ja piserdage riivjuustuga. Lisage pune ja kaunistage iga pitsa oliividega. Küpseta 12-15 minutit, nii et põhi on küpsenud ja juust sulanud ja pruunistunud.
