"Tsvetaevsky" õunakook on üks õrnemaid ja maitsvamaid magustoite. Kuid peate sellise kooki ette valmistama. Arvatakse, et alles järgmisel päeval omandab selline maius endale vajalikud omadused ja sulab suus.
See on vajalik
- - 200 g jahu;
- - 1 spl. lusikatäis äädikat;
- - 400 g hapukoort;
- - 150 g võid;
- - granuleeritud suhkur;
- - üks muna;
- - sooda;
- - kaks õuna.
Juhised
Samm 1
Pange kaussi 150 grammi toasooja võid, puder kahvliga ja lisage 1,5 tassi jahu. sõtku tainas kätega "puru" saamiseks. Pange neli supilusikatäit hapukoort, veidi sooda, kustutatud äädikas. Sega kõik uuesti korralikult läbi.
2. samm
Koori õunad, eemalda südamik ja lõika õhukesteks kroonlehtedeks, nii et need küpsetaksid kiiremini. Nirista õunu sidrunimahlaga, et need ei enneaegselt tumeneks.
3. samm
Kreemi valmistamiseks lisage hapukoor eraldi kaussi, murra üks muna ja klopi ühtlaseks massiks. Vala klaasi liiva, 2 supilusikatäit jahu ja sega kõik korralikult hapukooreks.
4. samm
Rulli tainas umbes sentimeetri paksuseks kihiks. Võtke küpsetusvorm, pintseldage võiga, pange tainas ja asetage õunakroonlehed. Vala peale koor. Pange pirukas 30–35 minutiks 200 ° C-ni kuumutatud ahju. Puista pealt tuhksuhkruga.
