Mahlase ja uskumatult maitsva liha ebatavaline retsept. Liha sobib hästi iga lisandiga. Ole valmis, et külalised küsiksid retsepti ja küsiksid lisandeid. Liha küpsetamine võtab kaua aega, kuid see on seda väärt.
See on vajalik
- - 800 g sealiha filee;
- - 100 g oliive (parem on võtta kivideta);
- - 1 oranž;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - 1 näputäis muskaatpähklit.
Juhised
Samm 1
Loputage ja kuivatage sealiha tükk. Hõõru see vürtside, soola ja pipraga.
Pange see plast- või kilekotti ja hoidke külmkapis 3-4 tundi.
2. samm
Sel ajal, kui liha imab vürtse, peske ja lõigake apelsin väikesteks tükkideks. Haki oliivid rõngasteks.
3. samm
Eemaldage liha külmkapist, eemaldage tsellofaan.
Määri foolium küpsetusnõusse ja voldi sinna sisse vürtsitatud liha.
4. samm
Seejärel levitage hakitud apelsinid ja oliivid lihale ühtlaselt. Katke fooliumiga ja saatke anum küpsetamiseks ahju. Küpseta sealiha 10 minutit.
5. samm
Kui olete valmis, eemaldage see ahjust. Eemaldage liha ettevaatlikult ja lõigake plastikuteks ning valage saadud mahl peale. Serveeri kuumalt.
