Väga rahuldustpakkuv ja maitsev pirukas ubade ja hakklihaga ei jäta kedagi ükskõikseks. See valmistub kiiresti ja ei nõua palju investeeringuid.
See on vajalik
- - hakkliha 0,5 kg
- - oad 200 grammi
- - šampinjonid 250 grammi
- - tomatid 1 purk
- -jahu 4 tassi
- - või 250 grammi
- - õlu 200 ml
- - kummarda 1 pea
- - sool
- - munad 3 tükki
- - loorberileht
Juhised
Samm 1
Esimene samm on taigna sõtkumine. Pange pool sõelutud jahust kaussi. Jahu peal riivige või jämeda riiviga. Järgmisena valage jahu teine osa ja puderige see kõik homogeense konsistentsini. Lisage 200-300 ml õlut ja sõtke tainas.
2. samm
Seejärel soojendage praepann taimeõliga. Pese, koori ja tükelda sibulapea. Seejärel prae see kuumas õlis. Lisa hakkliha ja prae küpsemiseni.
3. samm
Haki seened peeneks ja lisa pannile. Küpseta ja tükelda tomatid. Lisage kõik oad ja tomatid. Maitsesta maitse järgi soola ja musta pipraga.
4. samm
Jagage tainas mitmeks osaks. Rulli piruka põhja jaoks üks tükk lahti. Võtke küpsetusplaat ja pintseldage taimeõliga või katke spetsiaalse küpsetuspaberiga. Pange esimene valtsitud tainakiht küpsetusplaadile. Asetage kaitserauad. Lisage hakklihatäidis kogu taignakihile. Rulli teine tainakiht lahti ja kata täidis. Tehke taigna ülaosale väikesed augud. Pintselda taigna pruunistamiseks munakollase või tugevate teelehtedega. Pange küpsetusplaat eelsoojendatud ahju 40 minutiks.
