Omatehtud rulli ei saa võrrelda ostetud ja veelgi enam šveitsiga - see näeb isegi teistsugune välja, osutub ümmarguseks, nagu toru. Üksikasjalikud juhised aitavad teil valmistada teed.
See on vajalik
- - 150 ml rasvkoort;
- - 75 g suhkrut, jahu;
- - 15 g kakaod;
- - 3 muna;
- - küpsetuspulber.
Juhised
Samm 1
Sega suhkur, küpsetuspulber ja kakaopulber omavahel. Sõelu jahu kuivasegusse. Sõtku tainas, aseta see küpsetusplaadile, lamenda õhukese kihi saamiseks. Küpseta kooki 10-15 minutit keskmisel temperatuuril 180 kraadi.
2. samm
Eemaldage valmis koor ahjust, viige see ettevaatlikult küpsetuspaberile, keerake see ettevaatlikult rulli. Kata märja rätikuga, lase täielikult jahtuda.
3. samm
Valmistage koore jaoks rull praegu. Selleks peksake kergelt 150 ml rasket koort. Kuid võite võtta paksu hapukoore, vahustada see vispliga tuhksuhkru lisamisega - saate ka Šveitsi rullile hea täidise.
4. samm
Nüüd keerake jahutatud rullkook õrnalt lahti, määrige kreemiga, keerake uuesti kokku. Enne määrimist on soovitatav kook leotada sidrunimahla või konjakiga - see muudab rulli pehmemaks.
5. samm
Valmis Šveitsi rulli peal võite määrida külgedelt välja voolanud kreemi. Serveeri jahtunult, lõika õhukesteks portsjoniteks "viiludeks". Täidisena võib kasutada mis tahes moosi, moosi või kondenspiima.
