Praetud krevetid avokaadoga on pidulik roog. Kiire ettevalmistus. Selle retsepti jaoks võtke kvaliteetseid tomateid ja avokaadosid, ärge praadige krevette rohkem kui viis minutit. Marinaadi vürtsid saate valida vastavalt oma maitsele.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- - 350 g krevette;
- - 2 avokaadot;
- - 1 tomat;
- - 1 sibul;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 3 spl. supilusikatäit äädikat, õli;
- - sidrunimahl, sinepiseemned, pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Lisage maitse järgi lauaäädikale jahvatatud pipart ja sidrunimahla. Mahl peaks olema värskelt pressitud. Lisage sinepiseemned, segage hoolikalt.
2. samm
Kuumuta taimeõli pannil. Koorige küüslauk ja sibul, tükeldage, nagu soovite, pange praepannile, prae kuldpruuniks. Pange kooritud sulatatud krevetid köögiviljapannile, praadige neid 4 minutit (mitte rohkem kui 5, muidu maitsevad krevetid kummiga).
3. samm
Eemaldage krevetid pannilt ja kastke marinaadiga, mille olete varem teinud äädika abil. Lisage maitse järgi tšillipipart, maitseks võite lisada värsket sibulat. Segage hoolikalt. Kata nõud marinaadiga ja krevetid toidukilega, pane ööseks külmkappi.
4. samm
Tükelda tomatid, lõika iga avokaado pooleks, eemalda süvend ja eemalda viljaliha, et krevetid pooleks sobiksid.
5. samm
Eemaldage marineeritud krevetid külmkapist. Pange hakitud tomat ja krevetid avokaado poolikutesse. Peal asetage väike aromaatne marinaad. Võite puista värske hakitud peterselli või tilliga. Serveeri kohe.
