Butterscotch on maiuspala lapsepõlvest endast. Isegi nüüd saab neid ilma probleemideta poodidest osta, kuid paljud tänapäevased võisupitooted erinevad oma nõukogude "vendadest" koostise poolest, pealegi on see väga märkimisväärne. Seega on parem valmistada maitsev iiris ise, et olla kindel nende kvaliteedis.
See on vajalik
- - 230 g võid;
- - 170 g šokolaadi;
- - 1 klaas pähkleid;
- - 0,5 tassi suhkrut;
- - 0,5 tassi pruuni suhkrut;
- - 1,5 tl lahustuvat kohvi, mett;
- - näpuotsatäis meresoola.
Juhised
Samm 1
Raske põhjaga kastrulisse lisage kahte tüüpi suhkrut, valget ja pruuni. Just pruun suhkur annab magustoidule ainulaadse karamellimaitse. Seejärel lisage sool, kohv, mesi ja või.
2. samm
Keeda tasasel tulel kuni 150 kraadi saavutamiseni, aeg-ajalt segades.
3. samm
Määrige vorm võiga, pange vormi kõik pähklid, valage saadud karamell üleval.
4. samm
Pane šokolaadiga peale, kui karamell on veel kuum. Šokolaad sulab kiiresti, saate selle probleemideta spaatliga siluda.
5. samm
Puista šokolaadi peale riivitud pähklid. Pange vorm külmkappi, kuni maius taheneb.
6. samm
Pähklitega kohv ja šokolaadiraua on valmis, saate maiuspala tükkideks jagada. Hoidke neid suletud pakendis.
