Suvepäev toidab aastat. See populaarne tarkus on asjakohane tänapäevani. Olles suvel töötanud ja valmistanud marju, köögivilju ja puuvilju, saate talvel oma peret lihtsalt maitsva, tervisliku ja mitmekesise toiduga toita. Mida süüa külmutatud marjadest?
See on vajalik
- Kirsipirukas:
- - 1 munakollane;
- - 1 muna;
- - 3 spl. Sahara;
- - 100 g võid;
- - 2 tassi jahu;
- - 1 apelsini koor;
- - 2 spl. tärklis;
- - 50 g tuhksuhkrut;
- - 2 spl. vesi;
- - 500 g külmutatud ilma kirsita.
- Marjajogurt:
- - 150 g külmutatud marju;
- - 75-100 g jogurtit;
- - 0,5 tl kallis;
- - 2-3 spl. maisihelbed.
- Marjakompott:
- - 500 g külmutatud marju;
- - 3 liitrit vett;
- - suhkur maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kirsipirukas. Jahvata jahu ja või ühtlaseks massiks. Lisa sellele riivitud apelsinikoor, munakollane, suhkur ja vesi. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Puista lauale jahu, sõtku sellele veidi tainast ja veereta palliks. Pange tainas kilesse ja hoidke külmkapis 30–40 minutit.
3. samm
Rulli pool tainast kihiks, aseta võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
4. samm
Määri kirsid ühtlaselt tainale ilma sulatamata.
5. samm
Sega tärklis ja tuhksuhkur. Sõelu segu läbi kirsside läbi kurna. Suhkur annab täidisele vajaliku magususe ning tärklis hoiab ära kirsimahla leviku.
6. samm
Rulli teine pool tainast lahti. Kata sellega marjad ja näpista pirukas, olles eelnevalt alumise kihi servad veega niisutanud.
7. samm
Määrige koogi pind lahtiklopitud munaga ja küpsetage seda ahjus kuldpruuniks 200 ° C juures umbes 30–35 minutit.
8. samm
Jahutage valmis pirukas ja lõigake see portsjoniteks.
9. samm
Marjajogurt. Sulata marjad toatemperatuuril või külmkapi alumisel riiulil. Püreesta need kahvliga või jahvata segistiga. Pange ettevalmistatud marjad kaussi.
10. samm
Sega jogurt meega, vala marjadele.
11. samm
Puista marjajogurt maisihelvestega. Õrn ja maitsev magustoit on valmis.
12. samm
Külmutatud marjakompott. Pange marjad kastrulisse sulatamata. Kompotti saab süüa nii marjasegust kui ka sama tüüpi marjadest. Lisage külma vett, nii et see ei ulatu poti servani 3-4 cm.
13. samm
Pange kastruli sisu keemiseni, vähendage kuumust. Kompott ei tohiks liiga palju keeda.
14. samm
Magusta kompotti maitse järgi. Kui marjad on väga magusad, lisage noa otsa sidrunhape.
15. samm
Küpseta kompotti 10-15 minutit, sõltuvalt marjade suurusest. Valmis kompotti võib tarbida nii külmalt kui ka kuumalt.
