Tursk valmistatakse juustuga kiiresti, see osutub väga maitsev roog, mis võib kaunistada pidulikku pidu.
See on vajalik
- Me vajame:
- 1. tursk - 800 grammi;
- 2. taimeõli - 130 milliliitrit;
- 3. oliivid - 20 tükki;
- 4. küüslauk, sibul - 2 tükki;
- 5. juust - 70 grammi;
- 6. tomatikaste - pool klaasi;
- 7. värske petersell - 30 grammi.
Juhised
Samm 1
Alustame. Kõigepealt niisutage salvrätik väheses soolases vees, keerake see välja, pühkige kala sellega.
2. samm
Järgmisena kuumuta potis õli, prae selles tükkideks lõigatud tursk. Kui kala on pruunistunud, asetage see sooja tassi.
3. samm
Prae õlis hakitud küüslauk ja sibul, vala tomatikaste, lisa värske petersell, keeda, vala selle seguga tursale.
4. samm
Puista peale riivjuust (võta kõvad sordid), kata oliividega. Jääb ainult hinnata valmis tursa maitset juustuga!