- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:45.
- Viimati modifitseeritud 2025-06-01 06:38.
Kui klassikaline kartulipuder igavaks muutub, saate valmistada selle huvitavat sorti - roheliste herneste ja koorega. Nõu maitse osutub väga ebatavaliseks ja huvitavaks.
Koostis:
- Kartul - 5-6 tk;
- Konserveeritud herned - 1 purk;
- Kreem 15-20% rasva;
- Või - 100 g;
- Kanarind;
- Soola ja pipart maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Koori kartulid, lisa vesi ja keeda pliidil küpsemiseni. Valmisolek noaga kontrollida - kartul peaks nuga hõlpsalt libisema. Küpsetamise lõpus tühjendage peaaegu kogu vesi, jättes kolmandiku.
- Klopi mikseris rõõsk koor roheliste hernestega. Kalla sinna keedetud kartulid veega, klopi kõik korralikult läbi mikseriga (või blenderiga).
- Vala peaaegu valmis püree potti tagasi ja aseta pliidile. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Pange püree keemiseni ja hoidke keskmisel kuumusel veel 10-15 minutit. Seda tehakse nii, et koor ei muutuks hapuks ja valmis püreed saaks külmkapis hoida.
- Kui kartulipüree on valmis, lisage või ja segage. See koostisosa lisatakse lisavarustusena, liigsete kalorite vastased võivad selle ka välja jätta.
- Koorige kanarind või reied nahalt, eemaldage luud. Kanafilee peaks saama 300-400 grammi.
- Vala pannile tilk õli, prae kanafilee kuldpruuniks.
- Rooga võib pidada taimetoiduks, kui jätate sellest kana välja.
- Valmis roa serveerimiseks valatakse taldrikule kartulipuder ja selle peal asetatakse paar supilusikatäit praetud kanafilee.