Eelmisel aastal olime abikaasaga Euroopas puhkusel: tähistasime koos elu 10. aastapäeva. Ja ühes väikeses restoranis prooviti väga maitsvat, südamlikku ja samas kerget seenerooga, millel oli väga romantiline nimi - portobello. Nüüd on see alati minu pühade laual.
See on vajalik
- - Portobello seenekübarad (pruunid šampinjonid) - 20 tk,
- - kanarind (filee) - 1 tk,
- - avokaado - 2 tk,
- - õun (eelistatult hapukas või magushapu) - 1 tk,
- - roheline salat - kamp,
- - 1/2 sidrunimahla,
- - sool,
- - pipar,
- - oliiviõli.
Juhised
Samm 1
Loputage seenekübarad, kuivatage, määrige oliiviõliga, lisage veidi soola, pange mütsid küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 15 minutit.
2. samm
Keeda kanafilee, haki peeneks, koori avokaado, eemalda süvend ja riiv, puista kohe sidrunimahlaga, lisa riivitud õun, vali kätega pestud ja kuivatatud roheline salat.
3. samm
Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, maitsesta oliiviõliga, sega ja täida seenekorgid seguga. Piserdage peal peeneks hakitud kreeka pähklitega.
