Saladusega ülestõusmispühadest saab laua tõeline kaunistus, see on väga maitsev, õrn, lihtsalt sulab suus.
See on vajalik
- - 1 kg rasva kodujuustu;
- - 400 g võid;
- - 10 tükki. keedetud munad (munakollane);
- - 300 g tuhksuhkrut;
- - 3-4 tl kondenspiima;
- - 300 g koort (35%);
- - 1 šokolaadimuna ("Kinder Surprise");
Juhised
Samm 1
Pange kohupiim marlikotti ja riputage see 12 tunniks kausi kohale jahedasse kohta, lastes vadakul nõrguda.
Vabastage juust marli ja hõõruge koos munakollastega läbi sõela.
2. samm
Klopi mikseris pehmendatud või suhkrupulbriga, lisa kohupiimale ja sega korralikult läbi.
Lisage kohupiimamassile vahukoor kohevas vahus, sõtke kõik ettevaatlikult, asetades kõrvale 1 spl. saadud segu lusikas.
3. samm
Viige ülestõusmispühad marli sisse, seo rippuvad otsad sõlme moodustamiseks ja riputage 3-4 tundi külmas kohas.
4. samm
Sega edasilükatud kohupiimamass 1 tl kondenspiimaga ja täitke mõlemad šokolaadimuna pooled saadud koorega, ühendades need. Vabastage lihavõtted marli küljest, tehes põhjaga kahvli (noaga) lohu, sisestage šokolaadimuna.
5. samm
Siluge ülestõusmispühade põhi ekstraheeritud massiga, viige vormi (pasochna) ja laske 7-8 tundi külmas.
Kaunista lihavõtted kondenspiimajäägiga.
