Tacod on traditsiooniline Mehhiko roog. Tortilla erinevate täidiste lisamisega, maitsestatud kastmega. Seda on lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam - see on maitsev.
See on vajalik
- - 500 g oakonserve
- - 6 tk tacod või maisitortiljad
- - 2 tk sibul
- - 300 g tomatit
- - 2 tk avokaado
- - 200 g cheddari juustu
- - 2 küüslauguküünt
- - 1/2 tl jahvatatud tšillit
- - 1 tl kuivatatud pune
- - 2 spl. l oliiviõli
- - hunnik värsket peterselli
- - sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kastme keetmine. Koori sibul ja lõika suurteks kuubikuteks. Blanšeeri tomatid, eemalda kest ja lõika 4 tükiks. Koori avokaado, lõika pooleks, võta süvend välja ja lõika ka suurteks tükkideks. Puhastame küüslauku. Pange kõik segistisse, lisage oliiviõli, tšilli, pune, sool ja püree.
2. samm
Peseime oad jooksva vee all ja segame valmistatud kastmega. Asetage takokoogid küpsetusplaadile ja pange 5 minutiks 180 ° C ahju, et need muutuksid krõbedaks. Pese petersellirohelist, kuivatage ja tükeldage jämedalt. Riivi juust. Täida iga kook ettevalmistatud oatäidisega, puista peale riivjuust ja petersell.
3. samm
Soovitatud maitseainete asemel võite kasutada valmis takosegusid. Nende hulka kuuluvad sool, sibul, paprika, köömned, küüslauk, pune. Serveeri tacosid kohe, kui tortillad on veel soojad. Selle roa kõrvale sobib hästi õlu.
