Kapsa ja singi ebatavalise kombinatsiooni tulemuseks on suurepärane lisand, mida saab pakkuda koos kartulipudru või riisiga.
See on vajalik
- - 1 kapsapea
- - 1 porgand
- - 300 g sinki
- - 2 tomatit
- - 1 sibul
- - sool, suhkur, must pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kapsa pea tuleks peeneks hakitud ja kergelt kätega pigistada, nii et kapsas muutub pehmemaks.
2. samm
Sibul tuleb lõigata rõngastesse, porgandid - viiludeks.
3. samm
Lõika tomatid kuubikuteks ja sink väikesteks tükkideks.
4. samm
Valage taimeõli kastrulisse, soojendage seda ja lisage kapsas. Prae seda mitu minutit suure kuumusega, pidades meeles seda ümber pöörata, et see ei põleks.
5. samm
Pärast seda lisage hautisepannile sibularõngad ja porgandiviilud. Sega kõik läbi ja prae mõõdukal kuumusel 4–6 minutit.
6. samm
Järgmisena peate panema tomatid, sool, vürtsid, suhkur, pipar. Võite ka loorberilehte visata. Kõik koostisosad tuleb segada, katta ja hautada 30 minutit tasasel tulel.
7. samm
Pärast aja möödumist peate kapsale lisama singitükke, katma uuesti ja jätkake veel 10-12 minutit.
8. samm
Pärast seda lülitage pliit välja, laske lisandil tõmmata ja serveerige.
