Šokolaadikook sobib suurepäraselt nii külaliste raviks kui ka perega isetehtud tee valmistamiseks.
Šokolaadikook meeldib kõigile magusasõpradele.
Koostis:
- Koogid - 2 tk;
- Valge šokolaad - 50 g;
- Tume šokolaad-50 g;
- Muna - 4 tk;
- Suhkur - 50 g;
- Või - 100 g;
- Jahu - 100 g;
- Taigna küpsetamine - 1 tl
Immutamiseks mõeldud koostisosad:
- Suhkur - 70 g;
- Vesi - 100 ml;
- Liköör või konjak - 50 g.
Koore koostisosad:
- Valgud -2 tk;
- Või - 100 g;
- Suhkur - 100 g;
- Kondenspiim (valikuline) - 100 g.
Ettevalmistus:
- Kõigepealt peaksite koogi jaoks valmistama kreemi või pigem beseekreemi enda põhja. Vahusta valged koos suhkruga, kuni mikseri või vispli abil ilmub magus vaht.
- Seejärel määrige küpsetusplaat päevalilleõliga ja jaotage sisu ühtlaselt, pange ahju.
- Edasi tuleb kookide valmistamine: valge ja tume šokolaad tuleb veevannis sulatada. Nende kuumutamise ajal peate munad segama suhkru ja võiga.
- Lisage segule sulatatud šokolaad, küpsetuspulber ja jahu. Pange ahju ja küpseta pool tundi.
- Võtame ette immutamise ettevalmistamise: soojendage vett, lisage suhkur, seiske pool minutit. Seejärel eemaldage tulelt, lisage liköör või brändi, segage kõik. Klopi kondenspiim võiga, lisa massile eelnevalt hakitud besee, sega läbi.
- Kook, mis lõpuks osutus, tuleks lõigata kaheks pooleks. Määri üks osa koogist kreemiga, lase sel liguneda ja kata pealt teise riiuliga. Lase viies või kuus tundi külmas kohas taheneda.
- Kaunistamiseks kasutage šokolaadikreemi ja beseed. Kui soovite kooki veelgi originaalsemaks muuta, siis võite selle peale panna marjad või magusad kujukesed kookide jaoks.
