Mis võiks olla maitsvam kui õrn õhuline meeme aroomiga ja värskete aprikoositükkidega käsnkook! Selle käsnkoogi saab valmistada pärastlõunase suupiste jaoks või serveerida magustoiduna pärast lõuna- või õhtusööki.
See on vajalik
- - 500 g värskeid aprikoose;
- - 230 g jahu;
- - 150 g võid;
- - 100 g looduslikku mett;
- - 5 muna;
- - 2 tl sidrunimahla;
- - 1 tl sidrunikoort;
- - 1 tl küpsetuspulbrit.
Juhised
Samm 1
Loputage värsked aprikoosid, lõigake need pooleks ja eemaldage süvendid.
2. samm
Vahusta pehmendatud või mee ja tuhksuhkruga. Eraldage munakollased valgetest (peate munad võtma toatemperatuuril!), Lisage munakollased võile, peksake veel paar minutit.
3. samm
Sega jahu küpsetuspulbriga, lisa mee-või massile, sega uuesti.
4. samm
Klopi munavalged ja sidrunimahl eraldi, kuni tekib paks vaht, lisa tainale ja sõtku.
5. samm
Kata vorm eelnevalt küpsetuspaberiga ja määri küljed õliga. Pange tainas sellesse. Asetage aprikoosipooled ülevalt, lõigake maha. Selle taigna koguse jaoks on parem võtta 26 cm läbimõõduga vorm.
6. samm
Küpseta pirukat 35 minutit 190 kraadi juures. Keskenduge oma ahjule - aprikoosikäsna meekooki saab varem või hiljem valmistada. Pärast seda jahutage see, eemaldage see vormist, piserdage tuhksuhkruga.
