Nagu enamik kääritatud piimatooteid, on jogurt kasulik igas vanuses inimestele. Imikutele ja meditsiinilisele toitumisele kasutatakse seda tüüpi mitmesuguseid tooteid, mis sisalduvad eakate, rasedate ja imetavate naiste toidus. Proovige jogurtit kasutada mitte ainult tervisliku joogina, vaid ka maitsvate suppide alusena.
See on vajalik
-
- Kapsa- ja kurgisupi jaoks:
- 0,5 l kalgendatud piima;
- 1 liiter vett;
- 400 g kurke;
- 300 g valget kapsast;
- 100 g hapukoort;
- kaks sibulat;
- hunnik tilli;
- sool
- maitse järgi jahvatatud musta pipart.
- Magusa supi jaoks:
- 1 liiter jogurtit;
- 200 g ploomita kivideta;
- 2 supilusikatäit rosinaid;
- 2 õuna
- 2 pirni
- 2 banaani;
- 2 kreeka pähkli
- 1 spl röstitud mandleid
- 250 g kodujuustu;
- 2 supilusikatäit suhkrut.
Juhised
Samm 1
Valmistage kapsa ja kurkidega jogurtisupp. Lõika pestud ja kooritud porgandid, kurgid ja kapsad õhukesteks ribadeks. Koori ja haki sibulad peeneks.
2. samm
Pange ettevalmistatud porgandid ja kapsas, sool, jahvatatud must pipar keevasse vette. Aja segu keema ja pane külmkappi. Seejärel lisage köögiviljadele kurgid, lõigake õhukesteks ribadeks, kalgendatud piim ja piserdage tilliga. Serveerides seda suppi lauale, pange taldrikutesse hapukoor.
3. samm
See magus jogurti supp meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Sellise maitsva ja tervisliku roa valmistamine võtab väga vähe aega. Peamine on kuivatatud puuviljade ettevalmistamine eelnevalt. Loputa ploomid ja rosinad hästi, kata kuuma keedetud veega ja jäta pehmenemiseni. Kurna vesi ja haki ploomid peeneks. Lõika pirnid ja õunad pooleks, eemaldage süvendid ja südamikud ning lõigake õhukesteks viiludeks. Koori banaanid, lõika väikesteks tükkideks ja hõõru kohupiimaga. Koori ja tükelda kreeka pähklid koos mandlitega.
4. samm
Sega kastrulis või tureenis valmis ploomid, rosinad, pirni- ja õunaviilud, banaan kodujuustuga. Puista peale pähklid, lisa segule suhkur ja kata kõik jogurtiga. Sega supp korralikult läbi ja serveeri jahutatult.
