Vaatamata suurele konserveeritud beebipüreede valikule eelistavad paljud vanemad oma lastele ise süüa teha. Kuid sel juhul peate hoolikalt järgima toodete töötlemise reegleid.
See on vajalik
Juhised
Samm 1
Eelistage lastetoitude valmistamiseks aurutamist, kuna see säilitab toitained kõige paremini. Nendel eesmärkidel on mugavam kasutada topeltkatelt.
2. samm
Lihvige toitu lihaveski, riiviga, pühkige läbi peene sõela või kasutage segisti või köögikombaini. Hoidke nõud alati täiesti puhtad. 4–7 kuu vanustele imikutele valmistage poolvedel püree, 8–10 kuu vanustele lastele võib püree konsistents olla paksem. Püree nõusid on vaja küpsetada kuni 1, 5-2 aastat, kuid te ei saa tooteid nii põhjalikult jahvatada.
3. samm
Ärge kasutage beebipüree valmistamiseks kuumaid maitseaineid ja vürtse. Alates 8-9 kuust on lubatud lisada väikestes kogustes sibulat, tilli, küüslauku, ürte. Üle 1-aastaseid lapsi võib kergelt püreega soolata, kuid mitte rohkem kui 0,2–0,3 g soola 100 g toote kohta.
4. samm
Kingi lastele värskeid puuvilju ja marju. Kartulipudru valmistamiseks valige ainult küpsed puuviljad, ilma mädanemise ja verevalumita. Loputage neid hoolikalt, eemaldage seemned ja koorige nahk vastavalt vajadusele. Valage puuviljadele keeva veega ja hõõruge segistis püreeks, marju on lihtsam läbi sõela hõõruda. Mõnda puuvilja, näiteks aprikoose, ploome, tuleb veidi keeta väheses vees keetmata, et need muutuksid pehmemaks.
5. samm
Loputage köögiviljad enne nende pudeldamist pintsliga. Lõika koor ära võimalikult õhukeselt, kuna vitamiine leidub puuvilja välisküljel. Ärge kasutage külmutatud rohelisi puuvilju. Loputage köögiviljad pärast puhastamist uuesti voolavas vees. Seejärel leotage nitraatide ja muude kahjulike ühendite eemaldamiseks puuvilju jahedas vees: kartulit 12-24 tundi, muid köögivilju 1-2 tundi. Pärast seda aurutage köögivilju. Kui see pole võimalik, küpseta toitu kaane all väikeses koguses keevas vees. Pärast seda hõõruge neid püreega. Lahjendage köögiviljapüree piimaga - rinnapiimaga või pärast kümnendat eluaastat lehma-, köögiviljapuljongiga, et püree ei oleks liiga paks. Lisaks võite lisada 0,5 tl taimeõli.
6. samm
Jälgige toidu temperatuuri - kartulipuder peaks olema umbes 40 ° C. Valmistage oma lapsele püree vahetult enne sööki - saate seda külmkapis hoida kuni kaks tundi.
