Hispaaniakeelne sõna "tortilla" on tõlgitud kui "ümmargune kook". Selline kook valmistatakse nisu- või maisijahust. Õhukesed tortillakoogid on paljude Mehhiko roogade aluseks - need on pakitud erinevatesse täidistesse.
Tortilla on mahlane, toitev ja samal ajal kerge suupiste. Seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt. Proovige teha tortilla kana ja juustuga - seda rooga saab kiiresti ja lihtsalt õhtusöögiks valmistada.
Roa jaoks on vaja tortillat ennast - saate seda osta toidupoest, valmistada maisijahust või kasutada selle asemel Armeenia lavashi. Valmistage ka mõni kana, 3 kirsstomatit, 50 g hiina kapsast, 50 g ribadeks lõigatud värsket kurki, fetajuust või fetajuust - 30 g, sinepikastet. Kastmeks kasuta 100 g jogurtit ja teelusikatäis inglise sinepit koos seemnetega.
Lõika kana (eelistatult kanarind) ribadeks ja prae taimeõlis. Maitsesta karri, musta pipra ja soolaga. Lõika kapsas ribadeks, tomat pikisuunalisteks viiludeks, juust kuubikuteks.
Kui kasutate tortilla valmistamiseks tortillasid, tuleb neid ahjus eelsoojendada. Eelsoojendage ahi korralikult ja pange minutiks küpsetusplaat tortillaga - see peaks soojenema, kuid mitte praadima.
On aeg tortilla kokku korjata. Asetage kana sooja tortilla keskele, seejärel kapsas, kurk, tomatid ja juust. Maitse järgi lisage sinepikastet.
Pange koogi alumine serv sissepoole, seejärel vasak pool, siis parem pool. Tuleb välja midagi tasku taolist. Saate selle kinnitada hambaorkuga. Tortilla on valmis - võite selle taldrikule panna ja sööma hakata.
