Forell on rikas aminohapete ja vitamiinide poolest. Kuid see on väga rasvane kala, seetõttu on soovitatav seda küpsetada. Forell osutub väga õrnaks, maitsvaks ega kaota kasulikke omadusi.
See on vajalik
Forell - 1 tükk, tomat - 1 tükk, küüslauk - 1 nelk, petersell ja till - 50 grammi, majonees - 1 supilusikatäis, või - 20 grammi, sool - 1 tl, jahvatatud must pipar - 0,5 tl, jahvatatud punane pipar - peal nuga ots, taimeõli, foolium
Juhised
Samm 1
Puhastage kala, lõigake uimed, eemaldage lõpused ja soolestik.
2. samm
Loputage kalarümp külma vee all, kuivatage paberrätikutega ja hõõruge paprika ja soola seguga.
3. samm
Loputage tomat, küüslauk, ürdid ja tükeldage peeneks. Maitsesta majoneesiga ja sega.
4. samm
Täida kala selle seguga.
5. samm
Pange foolium küpsetusplaadile ja pintseldage seda taimeõliga. Pange täidisega kala fooliumile. Kõige peale pane viilutatud või.
6. samm
Küpseta 190 kraadini kuumutatud ahjus 15-20 minutit.
7. samm
Viige valmis forell plaadile ja valage saadud mahl.
