Lõhnav õrna kohupiimatäidisega kook saab kaunistuseks pidulikuks pidustuseks või pühapäevase pereõhtusöögi jaoks.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - klaas piima;
- - teelusikatäis soola;
- - 0,5 tassi suhkrut;
- - 2 muna;
- - 180 g võid;
- - 5 klaasi jahu;
- - 11 g pärmi.
- Kohupiimatäidise jaoks:
- - 200 g kodujuustu;
- - muna;
- - 3 supilusikatäit suhkrut.
- Magusa täidise saamiseks:
- - 5 tl paksu moosi;
- - teelusikatäis tärklist.
- Tordi määrimiseks:
- - muna.
Juhised
Samm 1
Parem teha tainas õhtul. Lahustage sool ja suhkur piimas, seejärel segage munadega. Lisa pehmendatud viilutatud või. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks.
2. samm
Seejärel sõelu muna-piimasegusse jahu ja pärm. Sõtku tainas. Pange see kotti, lastes õhku välja, siduge kinni ja pange hommikuni külmkappi.
3. samm
Valmista kohupiimatäidis. Klopi kodujuust segistiga lahti, lisa suhkur, lisa muna. Jätka vahustamist kreemjaks.
4. samm
Jagage tainas kaheks. Rulli esimene nelinurkseks 26 * 26 cm paksuseks 4-5 mm. Tõsta ettevaatlikult küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
5. samm
Lõigake eelnevalt ettevalmistatud paberimalli abil välja liblika siluett, salvestage taigna kaunistused.
6. samm
Pärast teise taignaosa rullimist lõigake see 15 mm laiusteks ribadeks. Tehke neist kimbud, mis asetatakse liblika kontuuri mööda.
7. samm
Koo torsi jaoks pats ja pööra palli pea jaoks. Täida liblikatiivad kiudude vahel kohupiimatäidisega.
8. samm
Keerake antennid. Pange kohupiimamassi tiibade keskele tilgadena lipuke.
9. samm
Segage moos leviku vältimiseks lusikatäie tärklisega, asetage tilkade keskele tiivad. Kaunista liblikas nii, nagu sulle meeldib, kolbilõikega või küpsisetükikestega.
10. samm
Määri piruka ülaosa lahtiklopitud munaga, lase seista 15–20 minutit. Küpseta kooki 25-30 minutit 180 ° C-ni kuumutatud ahjus. Kata valmis küpsetised rätikuga ja jäta veidi jahtuma.
