Shakshuka on traditsiooniline Iisraeli toit, mida serveeritakse hommiku- või lõunasöögiks. Põhimõtteliselt on need munapuder, mida on keedetud rohkes kuumas köögiviljakastmes.
See on vajalik
- - 2 muna;
- - 2 tomatit;
- - 1 küüslauguküüs;
- - tšilli maitse järgi;
- - 1 paprika;
- - ½ pead punast sibulat;
- - rohelised;
- - oliiviõli;
- - maitse järgi soola ja musta pipart.
Juhised
Samm 1
Haki küüslauk ja tšilli peeneks. Kuumuta tomatid keeva veega, koori need ära ja lõika kuubikuteks. Lõika paprika ja punane sibul suurteks ribadeks.
2. samm
Prae küüslauku ja tšillit oliiviõlis minutit. Seejärel lisage neile paprika, sibul ja küpseta veel mõni minut. Lisa tomatid ja hauta tasasel tulel kuni paksenemiseni.
3. samm
Viige valmis kaste veidi panni äärtesse ja murra munad keskelt. Soola ja pipart kõike maitse järgi. Kui munad on praetud, puista shakshukat rohke rohelisega ja serveeri värske leivaga.
