Kõrvitsat ei saa ainult praadida ja keeta. Sellest saate valmistada suurepärase magustoidu. Soovitan teha kõrvitsa- ja mangopudingut.
See on vajalik
- - kõrvitsa viljaliha - 200 g;
- - sidrunimahl - 1 supilusikatäis;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - mango viljaliha - 200 g;
- - ühe laimi mahl;
- - maisitärklis - 1 supilusikatäis;
- - koor - 100 ml;
- - kreeka pähklid;
- - kallis - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Lõika kõrvits kuubikuteks ja tõsta kastrulisse. Lisage sellele sidrunimahl ja suhkur. Vala veidi vett ja asetage pliit. Keeda kõrvitsa tasasel tulel, kuni see pehmeneb. Niipea kui see juhtub, mudige see.
2. samm
Vala tärklis klaasi ja kata veega. Saadud lahus tuleks lisada kõrvitsapannile ja asetada pliidile. Aja see mass keemiseni ja keeda siis veel paar minutit.
3. samm
Kombineerige segistis järgmised koostisosad: mango, suhkur ja laimimahl. Jahvata segu ja lisa sellele kõrvitsapüree. Sega kõik korralikult läbi, siis pane külmkappi jahtuma.
4. samm
Pange pannile mesi. Prae sellel pidevalt segades kreeka pähkleid. Nii saadakse karamelliseeritud pähklid.
5. samm
Kaunista jahutatud magustoitu vahukoore ja pähklitega. Kõrvitsa- ja mangopuding on valmis!
