Belgia apelsinikohvi eristab meeldiv aroom. Retsept sisaldab alkoholi, kuid jook saab sellest ainult kasu.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 3 klaasi kanget kohvi;
- - 1/2 klaasi apelsinilikööri;
- - 1/2 tassi koort;
- - 1 munavalge;
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1/4 tl vanilli;
- - jahvatatud kaneel.
Juhised
Samm 1
Vahusta valk ja näpuotsatäis soola sügavas kausis (kasuta mikserit). Peaksite saama tugeva vahu.
2. samm
Lisage maitse järgi suhkrut, veidi kaneeli. Vahusta uuesti.
3. samm
Vahusta vanill ja jahutatud koor eraldi jahutatud kausis tugevaks vahuks. Lisage munavalge, segage, asetage neli tassi.
4. samm
Sega apelsiniliköör kuuma kohviga. Vala tassidesse.
5. samm
Piserdage valmis Belgia apelsinikohvile kaneeli.
