Prantsusmaal on traditsioon, et inimesed küpsetavad jõuludeks palke. Sees olevad jõulupalgid on määritud šokolaadikreemiga, need osutuvad väga maitsvaks ja pehmeks.
See on vajalik
- - 4 muna
- - 50 g granuleeritud suhkrut
- - 60 g jahu
- - 1 kott vanilliini
- - 100 g tumedat šokolaadi
- - 100 ml kreemi
Juhised
Samm 1
Kõigepealt klopi munakollased granuleeritud suhkru ja vanilliga vahule. Lisa väikese joana jahu ja sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Vahusta valged ja näpuotsatäis soola mikseris vahustamiseni. Lisage jahusegule valku.
3. samm
Võtke küpsetuspaber, vooderdage see küpsetuspaberiga ja levitage õhuke tainakiht ühtlaselt kogu pinnale.
4. samm
Pange käsnkook 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta 15-20 minutit. Eemaldage ahjust ja keerake niiskele rätikule, eemaldage küpsetuspaber ja lõigake biskviit pikuti 4 ribaks.
5. samm
Ja siis lõigake iga tükk pooleks. Ja rullige kokku. Pange sisse köögirätik ja laske istuda 15-20 minutit.
6. samm
Valmistage Ganache'i kreem. Haki tume šokolaad jämedalt. Vala koor kastrulisse ja keetke, seejärel lisage šokolaad ja keetke 1-2 minutit, eemaldage tulelt. Pange kreem külma kohta, see peaks tahenema.
7. samm
Rullid rulli lahti, määrige seest kreemiga ja pakkige uuesti rulli. Määri pealmine osa ka kreemiga. Puista rullid tuhksuhkruga üle ja serveeri.
