Kõik teavad, et Maslenitsa nädal algab varsti ja nagu teate, on see aeg maitsvate pannkookide jaoks. Ja kui õigel ajal ei leia teie külmkapist piimatooteid, siis teadke, et pannkooke saab valmistada vees. Just sellest räägin teile selles artiklis!
Teil on vaja järgmisi koostisosi:
- Soe vesi - 1,5 tassi
- Kõrgeima klassi jahu - 1 klaas,
- Munad - 2 tk;
- Lauaäädikas - 1 spl. l.
- Soda - 0,5 tl;
- Taimeõli - 2 spl. l.,
- Suhkur - 3 spl. l.
- Sool - 2 või 3 näputäit.
Pannkookide valmistamiseks tehke järgmist.
- Eraldage munakollane valgust. Vahusta valged ja suhkur korralikult. Pange munakollased kõrvale, vajate neid hiljem.
- Lisage soola ja segage segu uuesti korralikult kohevaks (seda on parem teha segistiga). Jätame segatud valgu ja suhkru koos soolaga kõrvale.
- Sega eraldi kausis klaas vett ja jahu. Me segame. Järgmisena lisage veel klaas vett. Segage see ja lisage mass valke, suhkrut ja soola. Klopi kõik korralikult läbi, kuni tükid kaovad.
- Järgmisena lisage tainale vahustatud munakollased. Segage kõik, lisage taimeõli ja peksake uuesti.
- Kustutame sooda äädika abil ja segame selle tainaga. Segage kõik ja eemaldage mass, et 15 minutit tõmmata. Enne pannkookide ettevalmistamist segage kõik. Ärge muretsege, kui tainas on veidi paks.
- Järgmisena küpsetage pannkooke taimeõliga määritud praepannil pehmeks.
Maitsvad pannkoogid vee peal on valmis. Selliseid pannkooke saate süüa nii Shrovetide jaoks kui ka tavalisel päeval.
