Rikkalik pirukas võib õhtusöögi asendada või külalisi pidulauas rõõmustada. Peaasi, et roog valmiks armastusega!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - keefir 0,5 l;
- - margariin 200 g;
- - kanamuna 2 tk;
- - suhkur 2 spl. lusikad;
- - sool 1 tl;
- - nisujahu 600 g;
- - sooda 0,5 tl.
- Täidis:
- - kanafilee 200 g;
- - tomatid 2 tk;
- - sool ja vürtsid maitse järgi;
- - sibul sibul;
- - sink 100 g;
- - veiseliha 150 g;
- - kõva juust 200 g;
- - küpsetusnõu;
- - või 10 g.
Juhised
Samm 1
Sõtku tainas. Sega munad vispliga hoolikalt keefiriga. Lisa sool, sooda ja suhkur ning sega samuti kõik läbi. Lisage segule järk-järgult jahu ja hakake oma kätega tainast sõtkuma. Nüüd lisage sellele pehmendatud margariin. Jätke tainas 30 minutiks jahedasse kohta.
2. samm
Täidise keetmine. Haki kanafilee ja veiseliha peeneks ning prae pannil. Seejärel hakkime sibula ja lisame selle koos soola ja vürtsidega lihale, jätkame praadimist, kuni sibul on kuldpruun. Lõika tomatid ja sink väikesteks viiludeks. Hõõruge juust jämeda riiviga. Seejärel segage liha, sink ja tomatid.
3. samm
Määri ahjuvorm võiga. Laotasime taina ettevaatlikult laiali, keskelt teeme ruumi täidisele. Seejärel levitame lihatäidise ja puistame peal juustu. Küpseta ahjus 40-50 minutit 180 kraadi juures.
