Kartul on mitmekülgne köögivili, millest saab teha kõike, mida süda soovib. Lõppude lõpuks saab seda kasutada mitte ainult täidisena, vaid ka iseseisva roogina. Esitan teie tähelepanu kartulitartletid.
See on vajalik
- - suured kartulid - 500 g;
- - valmis lehttainas - 250 g;
- - juust Gruyere - 300 g;
- - küüslauk - 1 nelk;
- - piim - 100 ml;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Tühjendage laud, piserdage seda jahuga ja rulli valmis lehttainas õhukese kihina. Lõigake saadud kihist 6 ringi, mille läbimõõt on 5-6 sentimeetrit. Pange tainakruusid spetsiaalsetesse tartletivormidesse.
2. samm
Vormides olev tainas peab olema kaetud pärgamendiga ja sellele pannakse oad. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke tainas sinna. 15 minuti pärast võtke see välja, jahutage ja eemaldage oad ja pärgament. Te ei pea ahju välja lülitama.
3. samm
Kartulitega tehke järgmist: Peske, koorige ja lõigake kuubikuteks. Seejärel valage kastrulisse vesi, keetke see ja pange hakitud kartulid sinna. Keeda seda 15 minutit, seejärel tõsta see kurnile.
4. samm
Seejärel haki küüslauk ja riivi juust jämeda riiviga. Keedetud kartul tuleb purustada püreeks ja lisada sellele piim, juust ja küüslauk. Ärge unustage ka segu soola ja pipraga maitsestada. Viige saadud täidis vormidesse ja pange 10 minutiks eelsoojendatud ahju. Kartulitartletid on valmis!
