Pirukad on üks õigeusu inimeste lemmikroogasid. See on ainulaadne selle poolest, et täidiseks saab kasutada peaaegu kõiki tooteid. Soovitan teil teha virsikupirukat.
See on vajalik
- - virsikud - 400 g;
- - valmis muretaigen - 400 g;
- - mandlid - 200 g;
- - suhkur - 150 g;
- - või - 125 g;
- - muna - 2 tk.
Juhised
Samm 1
Pange muretainataigen küpsetusnõule ja hoidke külmkapis pool tundi. Pärast aja möödumist võta see välja, pane sellele pärgamendileht. Vala pärgamendile kuivad oad. Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi ja saatke vorm koos ubadega 15 minutiks. Seejärel eemaldage nii oad kui pärgament ja küpsetage tainast veel 7 minutit. Seega säilitab see vajaliku kuju.
2. samm
Pärast süvendi eemaldamist loputage puuviljad hoolikalt ja lõigake 8 võrdseks viiluks. Jahvata mandlid segisti abil puruks. Võtke eraldi tass ja hõõruge selles ettevaatlikult suhkrut ja võid. Seejärel lisage sellele segule hakitud mandlid ja munad. Sega kõik läbi.
3. samm
Viige saadud täidis tainaga vormi. Pange viilutatud virsiku kiilud täidise peale. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta tassi 30 minutit. Virsikupirukas on valmis!
