Ternod sobivad suurepäraselt hautatud puuviljade valmistamiseks, marineerimiseks ja selliste magustoitude jaoks nagu marmelaad ja vahukomm.
See on vajalik
- - okkaline ploom 300 g;
- - õunad 3 tk;
- - sidrun 1 tk;
- - suhkur 1, 5 spl.
Juhised
Samm 1
Loputage kõik puuviljad. Koori õunad, südamik, lõika kuubikuteks või ribadeks. Eemaldage seemned okkalisest ploomist. Eemaldage sidrunilt koor.
2. samm
Pange õunad ja ploomid ühte potti (mikrolaineahju jaoks), katke suhkruga (pange kõrvale 3 supilusikatäit), segage ja keetke mikrolaineahjus 20 minutit täisvõimsusel. Selle aja jooksul avage mass ja segage seda 3 korda. Kui see pakseneb, lülitage toide välja ja jätkake küpsetamist veel 15 minutit. Avage ka ja segage.
3. samm
Kui lusika mass hangub, lisage sidrunikoor, vähendage mikrolaineahju miinimumini ja keetke veel 15 minutit, ärge unustage segamist, vastasel juhul põleb mass. Seejärel võta plastmahuti või sügav klaasanum, kata toidukilega, nii et otsad ripuksid vormist välja, ja laota välja puuviljamass, silu pind lusikaga. Nii et jäta see päevaks toatemperatuurile.
4. samm
Võta vahukomm välja, puista peale suhkrut, eemalda ettevaatlikult vormist, aseta tasasele pinnale ja puista teisele küljele suhkrut. Jätke see 6 tunniks toimima. Ja siis lõigake ribadeks või ruutudeks. Seda puuviljamagustoitu saab tarbida koos teega.
