Kui soovite midagi maitsvat ja rahuldust pakkuvat, siis kahtlemata tasub teha spinatiga lihapirukas. See on väga õrn, vürtsikas ja isuäratav, ei jäta kedagi ükskõikseks.
See on vajalik
- - 500 g hakkliha
- - 500 g spinatit
- - 4 muna
- - 1 suur porgand
- - 1 sibul
- - 50 ml piima
- - 1-2 spl võid
- - 4 spl. l. jahu
- - 50 ml raskekreemi
- - paar näpuotsatäit kardemoni
- - taimeõli
- - maitse järgi soola ja pipart
Juhised
Samm 1
Loputage spinat puhta veega, tükeldage suurteks tükkideks ja asetage blenderisse, tükeldage. Lisa spinatile munad, piim, sool ja jahu, klopi kõik korralikult läbi. Kuumutage praepann ja küpseta taimeõlis õhukesi pannkooke.
2. samm
Koorige sibul ja porgand, loputage ja kuivatage, seejärel lõigake kuubikuteks. Vala eelsoojendatud pannile õli, pane köögiviljad ja prae pehmeks. Pange pannile lihapiruka hakkliha, kõik soola ja pipart, lisage vürtse. Hauta lihapiruka täidist 10 minutit, pidevalt segades, et liha kokku ei jääks.
3. samm
Võtke ümmargune küpsetusvorm, pintseldage võiga, pange sinna pannkook, seejärel täidis, seejärel pannkook ja nii edasi, kuni pannkoogid ja täidis saavad otsa. Vala viimasele pannkoogile koor.
4. samm
Kuumuta ahi 180–200 kraadini, pane sinna küpsetusvorm ja küpseta pirukat liha ja spinatiga 15 minutit.
5. samm
Eemalda pirukas ahjust, lõika tükkideks, aseta taldrikutele ja serveeri. Spinati lihapirukas on valmis.
