Seenetaskute valmistamise traditsioon pärineb Hollandist. Seda roogi peetakse riigi pärandiks ja seda serveeritakse söögikohtades sageli kerge hommikusöögina.
See on vajalik
- - 300 g šampinjone;
- - 1 tomat;
- - 500 g jahu;
- - 1 klaas hapukoort;
- - 100 g võid;
- - suhkur;
- - sool;
- - tüümian;
- - küüslauk.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama tainas seenetasku jaoks. Selleks sulatage või ja lisage see jahule. Seejärel lisage suhkur ja sool. Saadud massis valage hapukoor. Järgmisena tuleb kõik põhjalikult segada ja külmkappi panna.
2. samm
Poolteise tunni pärast eemaldage tainas. Rullige see välja ja lõigake ruudukujulisteks viiludeks, mille pikkus on umbes 20 sentimeetrit.
3. samm
Järgmisena alustame täidise ettevalmistamist. Selleks peate seeni praadima. Praadimise ajal võite lisada erinevaid vürtse, soola, ürte. Praadimise lõpus lisage peeneks hakitud tomatid.
4. samm
Jaotage saadud mass lehttaigna ruutudeks, olles need eelnevalt võiga määrinud. Rulli tainas äärtest nii, et saaksid täidisega väikesed taskud. Järgmisena pange need 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta kuldpruuniks.
