Minestroon Riisiga

Sisukord:

Minestroon Riisiga
Minestroon Riisiga

Video: Minestroon Riisiga

Video: Minestroon Riisiga
Video: Тема: Рост налогов и изъятие средств. Что нам приготовил Минфин 2024, Märts
Anonim

Minestrone on üks levinumaid roogasid Itaalia köögis. Vaatamata supi suurele koostisosade loetelule peetakse rooga kergeks. Maitsva köögiviljasupi valmistamine võtab minimaalselt aega.

minestroon riisiga
minestroon riisiga

See on vajalik

  • - 200 g riisiripatsit;
  • - 2 peotäit rohelisi ube;
  • - 2 peotäit rohelisi herneid;
  • - 1 sibul;
  • - 1/3 kauna punast magusat pipart;
  • - sellerivars;
  • - 1 küüslauguküüs;
  • - 50 g parmesani;
  • - 3 spl. l oliiviõli;
  • - must pipar;
  • - 1 porgand;
  • - basiiliku lehed;
  • - sool.

Juhised

Samm 1

Peske ja koorige sibul, porgand ja küüslauk. Lõika sibul ja porgand väikesteks tükkideks. Purusta küüslauguküüs noaga ja haki.

2. samm

Koori paprikad ja lõika väikesteks tükkideks. Lõika seller samadeks viiludeks nagu pipar.

3. samm

Pese riis soojas vees. Tühjendage vesi mitu korda, kuni see muutub läbipaistvaks.

4. samm

Võtke raske seinaga kastrul ja valage 2 supilusikatäit oliiviõli. Pange kõik köögiviljad kastrulisse ja keetke umbes 7 minutit. Köögiviljad peaksid olema pehmed.

5. samm

Lisage kastrulisse riis, segage kõik ja lisage vesi. Vee asemel võib kasutada mis tahes puljongit.

6. samm

Pärast 12–15 minutit keetmist lisage kastrulisse rohelised herned ja rohelised oad. Keeda suppi, kuni riis on valmis. Maitsesta soola ja pipraga.

7. samm

Riivi parmesan peenel riivil ja puista kaussi valatud supile. Rebige basiilik kätega ja lisage igale plaadile. Puista igasse portsjonisse väike kogus oliiviõli.

Soovitan: