Imeline roog suveks, kui ümberringi on ohtralt köögivilju ja ürte. Seda valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt, kuid see osutub uskumatult maitsvaks.
See on vajalik
- - 500 g veiseliha või muud liha
- - 3 suurt kartulit
- - 1 porgand
- - 2 magusat paprikat
- - 2 tomatit
- - 1 baklažaan
- - küüslauk, nelkide arv küpsetuspottide arvu järgi
- - 2 sibulat
- - hunnik rohelisi
- - sool
- - pipar
Juhised
Samm 1
Loputage liha jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika liha terava noaga kuubikuteks. Koori sibul, lõika kuubikuteks, koori ja tükelda kartulid. Peske ja tükeldage baklažaan ja tomatid. Riivi porgand. Peske paprika, lõigake ja eemaldage südamik koos kõigi seemnetega ettevaatlikult. Lõika ka see kuubikuteks.
2. samm
Sega hakitud köögiviljad ja liha, sool ja pipar.
Pange liha ja köögiviljade segu küpsetuspottidesse, täites potid umbes kahe kolmandiku võrra. Pigista ülalt läbi küüslaugupressi igasse potti küüslauguküünt.
Valage pottidesse veidi vett, see ei tohiks köögivilju lihaga katta.
3. samm
Sulgege potid kaanega. Pange tunniks 180-200 C-ni eelsoojendatud ahju.
Serveeri liha köögiviljadega otse potti, puista peale ürte.
