Õunakookide retsepte on palju. Paljud inimesed teavad, kuidas küpsetada neist lihtsamat - charlottet. Ja ma tahaksin teile rääkida veel ühest väga maitsvast koogist, mida legendi järgi pakuti Tsvetaevite perekonnas. Seda kerget ja õrna magustoitu on lihtne valmistada ja see meeldib teile kindlasti.
See on vajalik
- - 1-1,5 tassi jahu
- - 300 grammi hapukoort
- - 200 grammi suhkrut
- - 150 grammi võid
- - 1 tl küpsetuspulbrit
- - 1 muna
- - 3-4 haput õuna
Juhised
Samm 1
Sõelu jahu ja sega küpsetuspulbriga. Sega jahu hulka ettevaatlikult 100 grammi hapukoort ja sulatatud või lihtsalt pehmendatud võid. Sõtku pehme tainas, veereta palliks ja tõsta pooleks tunniks kaussi.
2. samm
Kui tainas on külmkapis, lisage täidis. Lõika õunad õhukesteks viiludeks, eemalda seemned. Teil pole vaja koort ära lõigata. Parem on valida hapude sortide õunad, näiteks Antonovka.
3. samm
Täidise jaoks vahusta vispliga muna, 200 grammi suhkrut, 200 grammi hapukoort, 2 spl jahu. Suhkur peab täielikult lahustuma.
4. samm
Pange tainas võiga määritud ahjuvormi. Tordi küljed peaksid olema kõrged. Pange viilutatud õunad tainale. Täida ülaosa muna- ja hapukoore täidisega täielikult.
5. samm
Küpseta pirukat tund aega 180 kraadi juures. Küpsetamise ajal ei tohiks täidis täielikult tahkuda. Pärast koogi jahtumist muutub see tihedamaks.
