Maitse, mida soovite meelde jätta.
See on vajalik
- 1. Keefir või jogurt ilma lisanditeta - 0,5 l
- 2. Kana muna - 2 tk.
- 3. Jahu - 1 klaas (+/-)
- 4. Suhkur - 1/4 tassi
- 5. Sool - 0,5 tl.
- 6. Soda - noa otsas
- 7. Taimeõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Kombineerige keefir ja munad toatemperatuuril ja peksake väikese kiirusega.
2. samm
Keefiri-muna segule lisage suhkur ja sool, peksake väikese kiirusega.
3. samm
Lisa söögisoodat. Kombineeritult keefiriga toimub kustutamine. Kui kasutate jogurtit, võite lisada veidi rohkem söögisoodat. Sega põhjalikult.
4. samm
Plii jahu. Sõltuvalt munade ja keefiri arvust on selle kogus erinev. Meie eesmärk on saavutada paksu hapukoore konsistents. Ärge kartke taina pehmust, kui panete vähemalt kaks muna - pannkoogid osutuvad optimaalseks.
5. samm
Lase tainal 10 minutit seista.
Kuumutage praepann, lisage õli.
6. samm
Prae keskmisel kuumusel õlis. Õli peaks jõudma pannkookide külje keskele, ärge unustage seda lisada.
Soovi korral vähendage praadimiseks mõeldud õli kogust. Muutke rösti temperatuuri sõltuvalt paksusest. Keskmine paksus - 1 cm toores.
Prae kuldpruuniks ja serveeri kohe.
