Lihapallid küpsetatakse ahjus, nii et pole vaja praepannil pliidi lähedal seista ja kordamööda lihapalle küpsetada.
See on vajalik
- - 200 g spinatit,
- - 800 g hakkliha,
- - 1 muna,
- - 1 spl. lauasinep,
- - 50 g riivitud parmesani,
- - 3 viilu valget röstsaia ilma koorikuta,
- - 2 paprika,
- - 1 sibul,
- - 3 tomatit,
- - maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.
Juhised
Samm 1
Pange leib segistisse ja jahvatage see puruks. Seejärel viige see kaussi, lisage maitse järgi hakkliha, muna, spinat, juust, sinep, sool ja pipar. Sega kõik läbi.
2. samm
Vormi hakkliha väikesteks lihapallideks. Sa peaksid saama umbes 20-25 tükki. Pange need fooliumiga vooderdatud ja päevalilleõliga määritud küpsetusplaadile. Saada lihapallid 185 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta 30–40 minutit, kuni see on pehme.
3. samm
Kuni lihapallid küpsevad, valmista kaste. Haki sibul peeneks. Kuumutage pannil päevalilleõli. Pange sibul sinna ja prae pidevalt segades umbes 5-7 minutit, kuni see on pehme.
4. samm
Vahepeal asetage kooritud paprika ja tomatid segistisse. Kõik tuleb jahvatada mitte eriti peeneks.
5. samm
Valage saadud mass pannile, kus on sibul, sool ja pipar maitse järgi. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaanega 10–20 minutit, kuni paprika on pehme.
6. samm
Serveeri lihapalle kastme ja kartulipüreega.
