See retsept väärib tõesti palju tähelepanu. Tiramisut pakutakse osade kaupa ja see on väga mugav. Kirsid annavad magustoidule äärmiselt unustamatu maitse! Kirsside asemel töötab suurepärane iga marja, mis teile meeldib, kuid kirsid on palju paremad.
Kui kasutate külmutatud marju, peate need jätma sulatamiseks ja seejärel tühjendage kogu vedelik. Puista šokolaadi asemel kakaodesserti.
See on vajalik
- - kanamunad, 2 tk. (või 10 vutti);
- - suhkur, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - küpsised "Savoyardi", 150 g;
- - kohvi (lahustuv või keedetud), 200 ml;
- - ilma kirsita kirsid, 200 g;
- - must või piimašokolaad, 50-100 g.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on eraldada valged munakollastest.
2. samm
Jahvata munakollased hästi suhkruga.
3. samm
Lisage neile Mascarpone ja segage see kõik hästi.
4. samm
Vahusta valged hoolikalt.
5. samm
Seejärel lisage vahustatud valged munakollase-juustu massile ja segage piisavalt ettevaatlikult.
6. samm
Kausside kõige põhjas peate välja panema koor, mis on osutunud.
7. samm
Pange kirsid koore peale.
8. samm
Pulgad tuleb kohvi sisse kasta (külm).
9. samm
Pulgad tuleb väga kiiresti kasta, et neil ei oleks aega märjaks saada.
10. samm
Soovi korral võite kohvile eelnevalt lisada veidi veini, rummi või likööri.
11. samm
Pange need pulgad kirsi peale ja seejärel allesjäänud kreem.
12. samm
Šokolaad tuleb riivida peenel riivil.
13. samm
Seejärel pange koore peale šokolaad või kakao.
14. samm
Pange 5 tunniks külmkappi.
