Lihtne ja kiire roog, mis sobib ideaalselt lõuna- ja õhtusöögiks. Lõhe võib asendada roosa lõhega ja seened saab mõne minutiga juustuga täidetud.
See on vajalik
- lõhe - 2 praad,
- üks sidrun,
- natuke soola
- natuke jahvatatud pipart,
- koor 10 protsenti.
- Köögiviljahautise jaoks:
- lillkapsas - valikuline kogus,
- brokkoli - summa valikuline,
- 2-3 tomatit,
- 2-3 kartulit,
- pirn,
- 2 küüslauguküünt
- üks porgand,
- natuke kõva juustu
- natuke soola
- natuke jahvatatud pipart.
- Täidisega seened:
- mõned seened,
- kõva juust - soovitud kogus,
- koor,
- küüslauguküünt
- natuke soola ja jahvatatud pipart.
Juhised
Samm 1
Puista praed sidrunimahlaga, maitsesta vähese soola ja pipraga. Piserdage vähese koorega ja keerake lõhe küpsetusfooliumi. Me küpsetame ahjus pehmeks.
2. samm
Pese kartulid, koori ja lõika suurteks ruutudeks. Koorige ja tükeldage sibul kuubikuteks. Porgand, eelistatavalt keskmise suurusega (võite võtta kaks väikest), kolm jämedat. Soovi korral võib porgandid lõigata väikesteks kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.
3. samm
Prae kartulid hakitud porgandi ja sibulaga taimeõlis (umbes kümme minutit). Lisage pannile tomatikuubikud ja hakitud küüslauk. Valmistame kümmekond minutit. Lisage kapsas ja brokoli, veidi soola ja pipart, katke köögiviljad ja keetke veel kümme minutit. Seejärel piserdage köögivilju juustuga ja katke, kuni juust sulab.
4. samm
Eraldage jalad šampinjonidest, tükeldage need peeneks ja segage riivjuustuga (vaatame šampinjonide juustu kogust), küüslaugu ja koorega. Natuke soola ja pipart, seeni toppida. Me küpsetame seeni kümme minutit.
5. samm
Pange portsjonplaadile lõhe köögiviljahautisega, kaunistage täidisega seente ja värskete ürtidega. Naudi oma einet.
